Bagi para Ibu Rumah Tangga khususnya, membuat kue merupakan hal yang wajib untuk di sajikan ketika ada hari-hari khusus penting seperti hari lebaran ataupun di setiap akan ada tamu yang akan datang. Hal ini wajib di sajikan ketika ada kedatangan tamu untuk menjamunya dengan sesuatu hal yang menarik untuk di pandang. Maka dari itu, ini adalah salah satu tips bagi anda yang ingin membuat kue kering coklat secara sederhana.

Berbagai macam resep tentunya sudah pernah sebagian di coba tapi untuk kali ini akan memberikan sedikit tips bagi anda untuk membuat resep kue kering coklat yang sederhana

  • Resep Untuk Kue kering Coklat sederhana

Dikatakan kue coklat sederhana, karena warna coklat adalah warna yang dominan selain itu karena dalam proses pembuatan nya juga ditambahkan dengan banyak coklat bubuk yang merubah adonan nya dari warna yang putih menjadi coklat pekat.

Bahan-Bahan

  • 150 gr mentega margarin yang masih baru.
  • 100 gr gula pasir yang memiliki bentuk tepuh atau yang telah di haluskan. Ada baiknya di haluskan dengan menggunakan alat agar lebih lembut.
  • 1 butir telur, yakni hanya di ambil dari kuningnya saja sedangkan yang putihnya tidak di masukan.
  • 1 butir telur ayam utuh, putih dan kuningnya digunakan secara bersamaan
  • 225 gr tepung terigu dengan kandungan protein yang sedang.
  • 25 gr coklat bubuk, di toko-toko banyak yang menyediakan nya bisa di beli perkilogram untuk bentuk nya curah atau langsung per bungkus yang memiliki merek.
  • 30 gr tepung maizen. Ini umumnya di jual dalam bentuk kemasan dan hampir semua. brand cocok untuk digunakan, maka anda bisa gunakan yang mana saja.
  • 1/2 sdt baking powder. Fungisnya adalah supaya kue kering dan garing saat di gigit.
  • 50 gr rice crispy.
  • 100 gr coklat masak berwarna putih, agar memberikan tampilan lebih beraneka warna maka cukup dicincang kasar.

Cara Membuat:

 

  1. Anda harus mengocok terlebih dahulu bahan margarin bersama gula pasir bubuk kurang lebih dalam jangka 50 detik.
  2. selanjutnya anda tambahkan bahan telur kedalmnya, baik yang menggunakan putih telur maupun yang hanya kuningnya saja. Lalu kocok samapi rata.
  3. Kemudian masukan tepung terigu dan juga coklat bubuk sesuai dengan takaran yang disebutkan tadi, lalu tambahkan lagi tepung maizena dan juga baking powder tapi anda harus sambil mengayaknya karena untuk menghindari kotoran kasar yang masih bercampur dengan tepungnya, kemudian hanya tinggal di aduk hingga rata dan semua bahan akan tercampur dengan sempurna.
  4. Lalu masukkan coklat masak putih dan juga rice crispy yang telah disediakan aduk sampai dengan rata.
  5. Apabila sudah telrihat kalis dan adonan kue keringnya tampak sudah menyatu dengan semua dan tak ada lagi yang menempel disisi baskom atau wadah pengaduknya, maka anda tinggal bentuk saja dengan letakkan di atas loyang.
  6. Panggang dalam oven kurang lebih selama 30 menti lamanya dengan suhu kurang lebih 150 derajat celcius, tapi apabila tidak menggunakan oven listrik, melainkan dengan kompor gas maka sebaiknya gunakan api sedagn saja dan laoisan oven bawah kompor gas bawahnya di kosongkan saja agar tidak mudah gosong.

Dan itulah resep kue kering coklat yang sederhana bagi anda yang menginginkan lebih sempurna, maka tidak salah nya mencampurkan dengan bahan-bahan lain seperti choco chips, kenari, kacang tanah, keju. Supaya terlihat lebih menarik saat di pandang.